1000 Partyrezepte, Dr. Oetker
Herausgeber
Der „Dr. Oetker Verlag“ gibt die verschiedensten Koch- und Backbücher für jeden Anlass und jedes Thema heraus. Die enthaltenen Rezepte sind klar verständlich und gut nachvollziehbar beschrieben. Zusätzlich werden viele Tipps und Trick verraten, so dass es eigentlich wenig Probleme beim Kochen oder Backen geben sollte.
Das Schöne ist jedoch, dass wann auch immer ein Problem auftritt, man sich jederzeit an das Servic-Center wenden darf und dort von Profis beraten wird.
Inhalt
Auswahl an Zubereitungs-, Back- und Kochanleitungen gibt es in dieser Ausgabe reichlich. Das Buch enthält wirklich wortwörtlich 1000 Rezepte und hat das Format und den Umfang eines dicken Wälzers von 576 Seiten.
Und es wurde wirklich für alles gesorgt, was nicht auf dem Büffet der Party fehlen darf. Nicht nur Speisen von Antipasti bis zum Dessert, auch die Partydrinks wurden nicht vergessen.
Es wird für jeden Geschmack etwas dabei sein, da das Angebot beginnend mit ganz altbewährten Rezepten bis hin zu internationalen Spezialitäten reicht.
Die Fotos zeigen herrlich angerichtete appetitanregende Köstlichkeiten, die wirklich meist recht leicht nachzukochen/ – backen sind. Ideal ist, dass man häufig die Angabe „zum Vorbereiten“ findet, so dass sich viele Büffetbestanteile in aller Ruhe vielleicht sogar schon am Vortag oder aber vormittags für die Abendparty, anrichten lassen.
Die meisten Gerichte sind für 8-12 Personen geplant, lassen sich aber beliebig durch Vergrößern oder Verkleinern der Zutatenmenge erweitern oder reduzieren. Als erstes ist immer die notwendige Zubereitungszeit angegeben. Dann folgen die Zutaten für die einzelnen Kompositionen und schlißlich ist auch der Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydrat- und Energiegehalt der Portionen genannt. Darau folgt die schrittweise Anleitung.
In dem Buch ist neben den Rezepten auch ein Ratgeber enthalten. Man erfährt, wie für eine Party zu kalkulieren ist. Der Gastgeber erhält Tipps zur Planung und Vorbereitung der Party. Dann wird auch zur Rezeptauswahl Rat gegeben. Natürlich auch zum Vor- und Zubereiten der Speisen und Getränke selbst werden hilfreiche Angaben gemacht ebenso wie zum Anrichten, Dekorieren und Aufbauen eines Büffets.
Fazit
Die Neuerscheinung aus dem Dr. Oetker Verlag ist ein muss für alle „Hobbyköche“, die gern Parties geben. Man findet jede Menge Anregungen, Ideen und hilfreiche Tipps und Tricks. Die Ergebnisse vieler Rezepte sind auf Fotos dokumentiert.
Dem Gelingen der kulinarischen Genüsse der nächsten Party steht mit diesem Buch nichts mehr entgegen. Die Rezepte sind übersichtlich angegeordent und beschrieben. Selbst unerfahrenen „Köchen“ und „Bäckern“ gelingen sie auf Anhieb. So wird die Party ein Erfolg und Sie können sich als talentierter Gastgeber feiern lassen.