Essen

Friedrichshain kocht

Friedrichshain kocht: Portraits – Interviews – Rezepte

„Friedrichshain kocht: Portraits – Interviews – Rezepte“ – Zum Nachdenken, Nachkochen und Nachleben

Ende 2014 kam das Buch „Friedrichshain kocht“ heraus. Das war möglich, weil die Initiatoren und Autoren nach einem erfolgreichen Crowdfunding bei Startnext über 13.000 Euro für die Druckkosten gesammelt hatten. Hinter dem Buch steht maßgeblich der Verein „Berliner Büchertisch e. V.“, der seit 2005 im Bereich der Leseförderung aktiv ist und in Friedrichshain-Kreuzberg drei …

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La Cucina – Die originale Küche Italiens

La Cucina – Die originale Küche Italiens

La Cucina – Die originale Küche Italiens: Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen

Pizza und Pasta in echt

Mamma mia! Dieses dicke Buch passt ja optimal in eine Lasagne-Kasserolle. Eine dicke, mit Käse und Fleisch triefende, Schicht für Schicht genüssliche Pastavariante, die sofort und unweigerlich an Garfield, äh Verzeihung, an Italia, das Land der Familie und der Küche erinnert. Versammelt sind in diesem Werk …

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Gutscheinbuch Erlangen, Fürth & Umgebung mit 96 regionalen Restaurant- und Freizeitgutscheinen

Gutscheinbuch – Schlemmerreise Erlangen, Fürth & Umgebung 2014

 

Nach dem Start vor vielen Jahren und dem einschlagenden Erfolg, bringt Kuffer Marketing auch in diesem Jahr eine neue Ausgabe der bekannten Schlemmerreisen (Gutscheinbuch)-Reihe auf den Markt.

Rezensiert wird hier die Ausgabe 2014 für die Region Erlangen, Fürth & Umgebung.

Enthalten sind insgesamt 96 Gutscheine aus Gastronomie, Freizeit und Wellness.

 

Die Idee

Kurz gesagt, die Idee der Schlemmerreise allein klingt schon verlockend: Man geht zu zweit Essen in einem Restaurant …

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Teenie Backbuch

Teenie Backbuch

Dr. Oetker: Teenie Backbuch

Genußvolles Pubertieren

Rites de passage: so lautet ein Fachbegriff für Übergangszeiten in der menschlichen Entwicklung, der von Ethnologen oder Psychologen in ihren Weltbeschreibungen gebraucht wird. Vom Baby zum Kleinkind, vom Jugendlichen zum Erwachsenen aber auch vom Single zur Familie. Doch kein Übergang ist – auch biologisch gesehen – so gravierend wie der unschön formulierte zweite Gestaltwandel oder besser und einfacher benannt: die Pubertät. …

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Feine Kuchenpralinen-Set

Gugl

Feine Kuchenpralinen-Set: Süße Backideen für kleine Gugelhupfe. Buch mit Silikonform [Gebundene Ausgabe]
Chalwa Heigl (Autor) erschienen im Südwest Verlag

Inhalt
Der Guglhupf war schon immer ein beliebter Kuchen. Jetzt ganz neu ist die Variation statt eines grossen Guglhupfs kleine Kuchchen in Grösse einer Praline zu backen. Dafür liegt dem Set eine Sikikonform bei.

Das Set ist nostalgisch aufgemacht. Die Backform ist rosafarben, auf der Umschlagseite des Buches rosafarbene Blümchen …

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Tartelettes-Set

Tarteletts

Tartelettes-Set: Kleine Kuchen pikant & süß. Buch mit Förmchen [Gebundene Ausgabe]
Kay-Henner Menge (Autor) erschienem im Südwest Verlag

Inhalt
Es handelt sich um ein Set aus einem Rezeptebüchlein und den dazu passenen Tartelettes-Förmchen. Somit lässt sich direkt loslegen. Die meisten Rezepte sind recht einfach nachzubacken, auch die Zutaten, die benötigt werden sind nicht zu ausgefallen und überall erhältlich.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Varianten, die machbar …

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Vom Verzehr wird abgeraten

Vom Verzehr wird abgeraten

Hans-Ulrich Grimm: Vom Verzehr wird abgeraten: Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

Der Rächer der Fruchtzwerge

Hans-Ulrich Grimm ist so etwas wie das schlechte Gewissen der Lebensmittelindustrie, der Günter Wallraff der synthetischen Ernährungsmoderne. Seit einigen Jahren bereits recherchiert der Autor im Küchenregal, im Discounter, in der Abfertigungshalle oder im Restaurant, sein grimmiger Nachname ist dabei sprichwörtlich zu verstehen, seine Website food-detektiv.de sagt ebenfalls deutlich, für …

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Pure Nature

Pure Nature

Pure Nature von Nils Henkel

Der Titel lässt es nicht gleich vermuten, aber bei „Pure Nature“ handelt es sich um ein Kochbuch.

Und Nils Henkel ist ja wohlbekannt, so dass es dann doch nicht allzu schwer fällt, sich in die richtige Richtung leiten zu lassen.

Autor

Nils Henkel führt das Gourmetrestaurant Lerbarch im Schlosshotel Lerbach im idyllisch gelegenen Bergisch Glasbach.

Seine Ausbildung zum Koch begann er 1986 in dem …

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Fondue Set Schokolade

Fondue Set Schokolade

Fondue Set Schokolade: Kochbuch mit Schokoladenfondue
Aus dem Niederländischen von Martina Fischer, Bad Bevensen

Das Set ist eine klasse Geschenkidee. Denn es enthält nicht nur das Rezeptbuch „Schokolade“, sondern ein komplettes Fondu-Set dazu. Alles ist in einer edlen Geschenkbox mit Sichtfenster, die typischerweise in schokoladenbraun gehalten ist, verpackt.

Fackelträger Verlag
Der Fackelträger Verlag hat seinen Imprint „Edition Fackelträger“ auf zwei Bereiche spezialisiert, einerseits die Kulinarik, andererseits Bildbände zu historischen …

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Kräuter, Gewürze & Essenzen

Gewürze, Kräuter & Essenzen

Gewürze, Kräuter & Essenzen von Elisabeth Lambert Ortiz

Inhalt

Es handelt sich hier um ein Nachschlagewerk (Handbuch) über Gewürze, Kräuter und Essenzen für die Küche, d.h. zum Kochen und hat den Anspruch, sehr vollständig zu sein (Originaltitel „Excyclopedia of Herbs, Spices & Flavourings“). Um es vorweg zu nehmen: Diesem Anspruch wird das Buch zwar nicht gerecht, dennoch enthält es in der Tat eine Vielzahl von Kräutern und …

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