Pudding

Willkommen im Puddingglück! – Pudding  mit sechs Formen für den perfekt gestürzten Nachtisch
von Jacqueline Böttcher, erschienen im Bassermann Verlag

Autor
Jacqueline Böttcher hat ein Studium der Ökotrophologie absolviert. Dabei hat sie Ernährung, Diätetik und Gesundheitsberatung als ihre Hauptthemen gewählt.

Nach Abschluss des Studiums nahm sie die Tätigkeit in der Verlagsgruppe Randomhouse auf. Gegenstand ihrer publizistischen Arbeit war weiterhin „Essen und Trinken“, das heißt sie schreibt Koch-, Back- und Rezeptbücher, sowie Ratgeber zur Ernährungfragen.

Sie ist als freie Lektorin, Autorin und auch Fotografin aktiv. Dieses Arbeitsgebiet gibt ihr die Möglichkeit ihre Passion für abwechslungsreiches Kochen, Backen und Zubereiten von Speisen mit ihrer fantasiereichen Kreativiät neue Rezepte zu entwerfen zu kombinieren.

Inhalt
Die bekanntesten und traditionellsten Puddings sind die mit Schokoladen- oder Vanille-Aroma. Aber darüber hinaus gibt es weit mehr zu entdecken und auszuprobieren.

In dem Rezeptbuch findet man Ideen, wie Puddings aus Tütenpulver veredelt werden können, aber natürlich auch Anregungen für komplett selbst hergestellte Puddings.

Es werden Varianten von Frucht-, Gries- und Kuchenpuddings vorgestellt. In keinem Pudding darf die Stärke fehlen, die ihm den nötigen Halt gibt, wenn er aus dem Förmchen gestürzt wird.

An aromatischen Zutaten finden sich unzählige Möglichkeiten. Selbst der Verwendungszweck eines Puddings muss keinesfalls nur ein Dessert sein. Er kann vielmehr auch als Zwischenmahlzeit, leckeres Antidepressivum oder in Vertretung des Kuchens oder der Torte um Nachmittagskaffee aufgetischt werden.

Mit den richtigen Zutaten kann er Kleikindern sogar gelegentlich als Hauptmahlzeit dienen, die gern angenommen wird.

Das Buch wird im Set im dekorativen Karton geliefert. Es eignet sich so ideal als Geschenk für die Freundin, Tochter oder Bekannte.

Mit dem Rezeptbüchlein sind in der Packung sechs Puddingförmchen mit Deckeln an beiden Seiten, damit die Puddings beim Stürzen nicht verunglücken sondern wie von allein herausgleiten und schön in Form bleiben.

So lassen sich die Puddings stilvoll anrichten, auf einem Tellerchen mit Soßen, Früchten oder Kakaopulver verziert.

Eine andere Möglichkeit ist den Pudding direkt auf ein Tortelette zu stürzen, so dass er Bestandteil einer Minitorte wird.

Fazit
In diesem Buch wird gezeigt, dass Pudding mehr sein kann als ein einfaches Dessert. Die vielseitige Gaumenfreude wird von allen Seiten beleuchtet.

Es finden sich in diesem Rezeptbüchlein jede Menge Anregungen, die mit eigener Kreativität noch ausgebaut und variiert werden können.

Das Besondere ist, dass das Büchlein im Set mit sechs Puddingförmchen im dekorativen Geschenkpaket verpackt ist, so dass es wirklich was hermacht.

Pudding ist nicht nur bei Kindern beliebt, in seiner Variationsbreite, wie er hier vorgestellt wird, ist für jeden Geschmack etwas dabei.